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在廣西，魚生大受歡迎，廣西南寧的“橫縣魚生”更是廣西的特色名菜，很多地區(qū)還會舉辦魚生節(jié)，如今在兩廣地區(qū)的很多城市都有“魚生館”。不過在享受了口腹之欲后，很可能會感染肝吸蟲。我們吃的魚生不同于日本吃深海魚，淡水中生長的魚類、貝類等水產(chǎn)品體內(nèi)都可能存在肝吸蟲（也叫做華支睪吸蟲）

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木瓜丁是橫縣有名的民間小食，是選用優(yōu)質(zhì)的鮮木瓜為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制而成。其色澤自然金黃、香脆、帶麻辣、味鮮爽口，是民間小食走進大雅之堂的佐食佳品

六、黑皮果蔗 黑皮果蔗為廣西橫縣特產(chǎn)之一，黑皮果蔗具有皮薄、汁飽、清甜、花香味，口感好的優(yōu)點，是深受人們喜愛的冬令水果

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橫縣茉莉花茶：橫縣是中國較大的茉莉花生產(chǎn)基地，被叫做“中國茉莉之鄉(xiāng)”。橫縣茉莉花在全世界都很聞名，以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)過多道工序制作而成。橫縣茉莉花茶條索緊細、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇。上林大米：上林大米產(chǎn)區(qū)條件優(yōu)厚，這里氣候溫和，雨量充沛，光照充足

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1.橫縣魚生：橫縣魚生是橫縣最著名的美食之一，也是南寧市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它以鮮活的魚片為主料，配上酸筍、蒜末、香菜等調(diào)料，味道鮮美，口感爽脆。2.橫縣螺螄粉：橫縣螺螄粉是橫縣的傳統(tǒng)美食之一，其制作工藝獨特，口感細膩，味道鮮美。螺螄粉的主要原料是米粉和螺螄，配以酸筍、辣椒、花生等調(diào)料