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大眾點評100字點評復(fù)制

想要寫美食類的評價，可以從食物的外觀、香氣、味道、口感以及用料等方面去評價。

1、這道菜一上桌就讓人非常有食欲，香氣濃郁，非常誘人。口感非常的脆嫩，爽滑。濃郁的醬汁包裹著食材，咬下去醬汁充滿口腔。而且用料十分新鮮，給的量也很足，性價比超級高。下次有機會一定會再來。

2、這家餐廳環(huán)境很好，非常干凈整潔，食物不僅外形美觀，重要的是味道非常棒，色味俱佳。做法保留了食材原有的味道，鳳山爽口。而且菜品選擇非常多，價格也不高，適合帶著家人一起去。

3、味道超贊，而且一看就讓人覺得很有食欲，但是分量不大，屬于比較精致的類型。勝在菜品也很新鮮，味道咸淡適中，而且火候掌握的剛好。上菜速度很快。就是用餐環(huán)境還需要改善，但是價格非常實惠，基本隔段時間就會來一次。

擴展資料

中國幾大常見的菜系里，每個菜系的口味都不同，所以評價的時候可以針對不同菜系評價出不同的側(cè)重觀點：

1、川菜：它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點。

2、粵菜：它以選料廣泛，選料精細，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點。

3、魯菜：制作精細，因材施藝、四季有別，濃而不膩，味感清鮮，講究造型。

4、浙菜：選料講究，烹飪獨到，注重本味，制作精細。選料講究，就是做到“細、特、鮮、嫩”4條原則。

5、豫菜：制作細巧、色調(diào)美觀、調(diào)味清鮮。

6、徽菜：烹調(diào)方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。

7、湘菜：以熏、蒸、干炒為主，口味重于酸、辣，辣味菜和煙熏臘肉是湘菜的獨特風(fēng)味。

8、東北菜：東北菜一菜多味，咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型。