洗干凈鴨了 把鴨放到水中煮 下水時(shí)鴨放點(diǎn)胡椒粉 放一大塊姜去腥 煮到用快子叉那鴨沒(méi)血水出就可以了 把鴨撈起來(lái)水可以煮鴨粥 調(diào)料就是放點(diǎn)醬油加點(diǎn)油煎一下淋在切好的鴨上 要是有嫩姜就切點(diǎn)切成絲加點(diǎn)醋腌 軟了就

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