芫荽，又稱香菜，一年成二年生蔬菜，適生范圍廣，四季可種植。主根細，莖直立較長，葉柄較短，以色澤青綠、香氣濃郁、質地翠綠、無黃爛葉者為上品。種植者應從以下幾方面抓好管理；

一、做好種植規(guī)劃，精耕細作。避免重茬，要在3年內(nèi)未種過芫荽、芹菜的塊上種植，以防發(fā)生株腐病等土傳病害

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