什么是化學

廣西戴氏教育來源：互聯(lián)網(wǎng) 時間:2021-05-05 09:56:57 點擊：1次

什么是化學？為什么我們要學習化學？化學就是一種研究物質(zhì)變化的一門學科。世界萬物都是由物質(zhì)組成的，化學就是探索和發(fā)現(xiàn)物質(zhì)之間相互轉(zhuǎn)化的手段?；瘜W的初衷是創(chuàng)造新的物質(zhì)，從遠古時代化學就一直伴隨著人們成長，比如說青銅器等。化學反應需要物質(zhì)，所以必須要把物質(zhì)分成各種種類來探討化學。大體方面來說物質(zhì)分為混合物和純凈物?；旌衔锓譃槿芤骸⒛z體、溶液;純凈物分為單質(zhì)和化合物。

上面提到得生成新物質(zhì)才能稱之為化學，那么新物質(zhì)就得是從未有過的物質(zhì)嗎?答案當然是否定的，所謂的新物質(zhì)是指由反應物所變化得到的物質(zhì)，不一定是從未有過的物質(zhì)。

化學是一個日常生產(chǎn)生活中每個人都會接觸到的學科。神奇就表現(xiàn)在許多我們可以看到的現(xiàn)象但其實內(nèi)部已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化;比如我們平常洗衣服特別是那種有油污的衣服，用上洗衣粉，洗衣粉溶于水，通過洗衣粉中的化學物質(zhì)(表面活性劑、堿等)使油污溶于水中而洗干凈;(表面活性劑表面張力低使油污乳化后溶于水且可以使水更溶于潤濕分散在衣服的毛細孔中，而堿可以使油污皂化變得溶于水起到清潔作用)。再比如做饅頭需要加食品級的化學物質(zhì)——小蘇打(碳酸氫鈉)，許多食品中的香精、防腐劑等都是化學物質(zhì)，化妝品成分基本上都是化學配方配置而成。諸如此類日常生活中的現(xiàn)象都涉及到化學知識，由此看來化學是和我們的現(xiàn)實生活密切聯(lián)系的一門科學。我們有學好化學的必要性。

化學是最具有創(chuàng)造性的學科，化學也是唯一的一個學科，能夠產(chǎn)生新的物質(zhì)?；瘜W是一門非常偉大的學科，當下能源的問題日益加重，我們應當用化學來解決能源、環(huán)境等問題，來實現(xiàn)全世界的可持續(xù)發(fā)展。