廣西戴氏教育 來源：互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)間:2021-05-09 18:47:53 點(diǎn)擊：1次
筷子是中國(guó)人的餐桌文化之一，中國(guó)的餐桌文化十分的豐富，也特別的講究，一雙筷子就能有很多的說法和使用規(guī)則。其實(shí)在餐桌文化里也蘊(yùn)含著中國(guó)祖先的很多哲學(xué)智慧，這也是中華文明的重大體現(xiàn)和傳承。你一定也很想知道這常見之物的歷史奧秘，下面就一起來學(xué)習(xí)一下中國(guó)筷子的哲學(xué)文化內(nèi)涵!
祖先為什么定十六兩為一斤呢
過去人們常用半斤八兩來形容兩個(gè)事物是一樣的，為什么這么說呢?原來我們祖先使用的秤是十六兩為一斤，所以半斤和八兩就是一樣的。那么老祖囘宗為什么定十六兩為一斤呢?
這里面有大智慧!
傳說我們的先人觀察到北斗七星、南斗六星，再加上旁邊的福、祿、壽三星，正好是十六星。北斗七星主亡、南斗六星主生，福、祿、壽三星分別主一個(gè)人一生的福、祿、壽。他們?cè)谔焐峡粗说囊磺小?/p>
所以說：人在做，神在看。
據(jù)說做買賣的人，如果稱東西，短斤少兩，都要受到懲罰。賣東西少給人一兩，福星就減少這個(gè)人的福;少給二兩，祿星就給這個(gè)人減祿;要少給三兩，壽星就給這個(gè)人減壽。
古代人都知道“人在做，神在看”，所以人都不敢做昧良心的事。
筷子為什么是7寸6分?
筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示與動(dòng)物有本質(zhì)的不同。
有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯，覺得這種姿勢(shì)和儀態(tài)有品位。但學(xué)了之后也只是偶爾用用。在日常生活中餐餐都用刀叉的中國(guó)人，想必都是奇葩。
刀叉是冶金術(shù)成熟以后才有的用具。而冶金術(shù)是十五世紀(jì)才發(fā)明的，在廣泛應(yīng)用于日常生活中之前，西方人其實(shí)是用手吃飯。
相比之下，筷子的文明史顯然長(zhǎng)得多。
關(guān)鍵是，筷子是兩根，稱呼卻是一雙。在餐廳里呼喚服務(wù)生“拿一雙筷子吧”，那肯定是中國(guó)人;如果說“拿兩根筷子吧”，那一定是外國(guó)人。
為什么明明是兩根筷子，卻叫一雙筷子呢?這里面有太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二;一就是二，二就是一;一中含二，合二為一。這是中國(guó)人的哲學(xué)，西方人不懂。
筷子在使用的時(shí)候，講究配合和協(xié)調(diào)。一根動(dòng)，一根不動(dòng)，才能夾得穩(wěn)。兩根都動(dòng)，或者兩根都不動(dòng)，就夾不住。這是中國(guó)的陰陽原理，也有西方力學(xué)的杠桿原理。#p#分頁標(biāo)題#e#
筷子還有點(diǎn)穴、按摩和刮痧的作用。舊時(shí)人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。
中國(guó)文明和西方文明都從神話發(fā)源。西方后來人神分家了，做事靠科學(xué)，做人靠宗教。
中國(guó)沒有。中國(guó)什么都合在一起：何仙姑、鐵拐李、呂洞賓、孫悟空、豬八戒這些神仙也是人，他們就在茫茫人海中;中國(guó)人的理想和現(xiàn)實(shí)、靈魂與肉體也是合二為一的，每天用的筷子里面就有信仰，舉手投足都是理念。這是一種通達(dá)和智慧。
所以，中國(guó)人不需要到專門的地方去清洗靈魂。從小就有長(zhǎng)輩告訴他，如何做人做事，知道只有做好人才能做好事——這兩者也不能分。
我們現(xiàn)在很多人，每天握著筷子指指點(diǎn)點(diǎn)，譏諷同胞沒有信仰，其實(shí)是有所不知。
今天社會(huì)的癥結(jié)不是沒有信仰，而是丟掉了老祖宗的智慧。
在中西方文明全面接觸、交流和碰撞的過程中，有很多人云亦云的東西在干擾我們的價(jià)值判斷，以致亂花漸欲迷人眼，五心不定，六神無主。
尼克松80年代出了一本書叫《1999，不戰(zhàn)而勝》，很出名。他在書中的最后部分說了這么一句話：
“當(dāng)有一天，中國(guó)的年輕人已經(jīng)不再相信他們老祖宗的教導(dǎo)和他們的傳統(tǒng)文化，我們美國(guó)人就不戰(zhàn)而勝了。”
青松有挺拔美，鮮花有嬌艷美。西方文明和中國(guó)文明是花開兩朵各有特色。不能厚此薄彼，也不能顧此失彼。我們是中國(guó)人，表達(dá)信仰的方式和人家不同。我們生活在自己的信仰里。
一雙筷子，不僅僅是飲食餐具，更承載了許多中國(guó)傳統(tǒng)文化，凝結(jié)了許多前人智慧。作為中國(guó)人，這項(xiàng)傳統(tǒng)不可廢止，也將繼續(xù)弘揚(yáng)下去。
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