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生物、地理初一下學(xué)期的筆記整理。

..大家好喔。我是武漢的，初一。上學(xué)期是學(xué)習(xí)的科學(xué)，下學(xué)期

第八章 人體的營養(yǎng)

1、 食物中的營養(yǎng)成分主要包括：水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。 其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量，它們被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”，提供能量最多的是脂肪；貯能的是脂肪；主要的能源物質(zhì)是糖類。構(gòu)成細(xì)胞的主要物質(zhì)是水、基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)。無機(jī)鹽是調(diào)節(jié)人體某些組織、器官新陳代謝的重要物質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料。

2、 檢測蛋白質(zhì)用雙縮尿試劑，呈現(xiàn)紫色反應(yīng)；檢測維生素C用吲哚酚試劑，呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。

3、糖的主要來源是谷類和薯類，蛋白質(zhì)的主要來源是瘦肉、魚、奶、蛋和豆類，脂肪的主要來源是肉類、花生、芝麻和植物油。植物性食物不含維生素A，但含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，動(dòng)物性食物含維生素A。

4、夜盲癥—--缺維生素A；壞血病—--缺維生素C；腳氣病—--缺維生素B1；口角炎、皮炎—--缺維生素B2；佝僂病—--缺維生素D和鈣

6、 人消化系統(tǒng)包括消化道、消化腺兩部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等消化器官。最大的消化腺是肝臟。不含消化酶的消化液是膽汁，作用是把食物的大塊脂肪變成微小顆粒，從而增加了脂肪顆粒的接觸面積，有利于脂肪的消化。腸液和胰液消化液含最多種類酶。消化管的功能是：容納、磨碎、攪拌和運(yùn)輸食物。

7、 消化：食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。 吸收：指食物中的水、無機(jī)鹽、維生素，以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。

8、 需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無機(jī)鹽、維生素。 淀粉在口腔內(nèi)初步分解為麥芽糖，在小腸內(nèi)最終分解為葡萄糖。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步分解，在小腸內(nèi)最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)先通過膽汁的乳化作用，最終消化為甘油和脂肪酸。

9、 消化和吸收的主要器官是小腸，小腸適于消化、吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：1）消化道中最長一段，環(huán)行皺襞、小腸絨毛可增大消化和吸收的面積2）絨毛壁、毛細(xì)血管壁只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成、有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收3）含消化液腸液、胰液、膽汁，可消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。 消化腺 唾液腺 胃腺 腸腺 胰腺 肝臟 消化液 唾液 胃液 腸液 胰液 膽汁 消化液排出入的器官 口腔 胃 小腸 消化液所含的消化酶 唾液淀粉酶 蛋白酶 消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶不含消化酶

10、 消化管的各部分的吸收功能 口腔、咽、食管：無吸收養(yǎng)分的功能 胃：部分的水和酒精 小腸：絕大部分的營養(yǎng)物質(zhì) 大腸：少量的水、無機(jī)鹽和部分的維生素

11、營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。

12、青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。

第九章 人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸

1、 加了抗凝劑（檸檬酸鈉）的血液會(huì)出現(xiàn)分層的現(xiàn)象。血液可分為血漿和血細(xì)胞。血漿中含量最多的成分是水（90%），血漿主要功能是運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和廢物。血細(xì)胞可分為紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板。 數(shù)量 功能 相關(guān)病癥 紅細(xì)胞 男：5.0ⅹ1012個(gè)/L（血紅蛋白120-160g /L） 女：4.2ⅹ1012個(gè)/L（血紅蛋白110-150g/L） 運(yùn)輸氧和 部分二氧化碳 過少：貧血病 白細(xì)胞 （4—10）ⅹ109個(gè)/L 吞噬病菌，防御、保護(hù)作用 過多：炎癥 血小板 （1—3）個(gè)ⅹ1011個(gè)/L 止血和加速凝血的作用 過少：流血不止

2、 血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì)，呈紅色，決定了血液的顏色，它的特性是：在氧含量高的地方易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方易與氧分離

3、 貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少，前者的原因是營養(yǎng)不良，后者的原因是缺鐵，應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。

4、 動(dòng)脈血：含氧量豐富，顏色鮮紅 。 動(dòng)脈：將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。 靜脈血：含氧量較少，顏色暗紅。 靜脈：將血液從身體各部位送回心臟的血管。

5、 血漿：加抗凝劑，血細(xì)胞在下，血漿在上，淡黃色半透明液體，含纖維蛋白原。 血清：不加抗凝劑，血液凝固后在血塊的周圍出現(xiàn)的黃色透明液體，不含纖維蛋白原。

6、 血液的功能：1）運(yùn)輸氧和二氧化碳、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物的作用 2）防御保護(hù)作用3）體溫調(diào)節(jié)

7、 ABO型系統(tǒng)包括A型、B型、AB型、O型四種血型。 輸血的原則是：輸同型血

8、比較三種血管的管壁、彈性、血流速度、功能、分布及出血護(hù)理？ 管壁 彈性 血流速度 功能 分布 出血狀態(tài) 止血方法 動(dòng)脈 較厚 大 快 離心輸血 分布較深 噴射狀 （鮮紅色） 近心端止血 靜脈 較薄 小 慢 向心輸血 有的分布較淺，有的與動(dòng)脈伴行 平靜緩流（暗紅色） 遠(yuǎn)心端止血 毛細(xì)血管 最?。ㄖ挥梢粚蛹?xì)胞扁平細(xì)胞構(gòu)成） 最小 最慢 進(jìn)行物質(zhì)交換 分布最廣，全身都有 慢慢滲出 （紅色） 消毒后包扎

9、毛細(xì)血管的五最：1）管壁最薄2）血流最慢3）分布最廣4）數(shù)量最多5）管腔最小

10、心臟可分為四個(gè)腔，四腔的關(guān)系是：同側(cè)心房心室相通，異側(cè)心房心室不相通。心臟由心肌